机电安装工程甲级监理公司确保施工遵守安全操作规程的方法包括但不限于以下几点：
1. **制定安全计划：** 监理公司会制定详细的安全计划，包括安全操作规程、应急预案等，确保在施工过程中各项安全事宜得到充分考虑和安排。
2. **安全培训：** 监理公司可能会对施工人员进行安全培训，包括安全操作技能培训、安全意识教育等，提高他们对安全事务的认识和应对能力。
3. **现场监督：** 监理人员会定期到施工现场进行实地监督，检查施工过程中是否存在安全隐患，并及时提出整改建议。
4. **安全检查：** 监理公司会定期进行安全检查，包括检查施工现场的安全设施是否完备、施工人员是否穿着符合规定的安全装备等。
5. **应急预案：** 监理公司会与施工单位一起制定应急预案，包括突发事件的处置流程、人员疏散方案等，以应对可能发生的安全事故。
6. **技术指导：** 监理公司可能会提供安全技术指导，帮助施工方合理选择施工方法和工艺，以降低施工过程中的安全风险。
通过以上措施，机电安装工程甲级监理公司能够有效确保施工遵守安全操作规程，最大程度地减少安全事故的发生，保障工程的顺利进行和工人的安全健康。